SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Smaki ziemi jarosławskiej : historia miejsca i tradycje dawnych lat = The recipes from the region of Jarosław : its history and past traditions / [redakcja Krzysztof Zieliński]. - Jarosław : Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia "Pro Carpathia" : na zlecenie Starostwa Powiatowego w Jarosławiu, 2018. - 159, [1] strona : ilustracje (głównie kolorowe), faksymilia, fotografie, portrety ; 22x21 cm.

Autor

Zieliński Krzysztof (1961- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe Publikacje promocyjne

Temat

Dziedzictwo kulinarne Kuchnia regionalna Kultura stołu Obyczaje i zwyczaje Produkt regionalny Jarosław (woj. podkarpackie) Powiat jarosławski (woj. podkarpackie)

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Mapy na wyklejkach.

Bibliografia na stronach 155-159.

Tekst także w języku angielskim.

20 lat zrównoważonego rozwoju ; Jarosław potęgą kupiecką czasów I Rzeczpospolitej ; Powstałe z ziarna - piwo, gorzałka, chleby i pierniki ; Jarosławska tradycja z sabaudzkim rodowodem ; Od sochacznika do pieczonego udźca z kością ; Na posty dobre szczupaki, lipienie i śledzie solone ; Były węgrzyny, teraz własny trunek ; Od bartnictwa do profesjonalnego pszczelarstwa ; Dawne obrzędy i tradycje regionu ; Prezentacja gmin powiatu jarosławskiego "od kuchni" ; Gmina Chłopice ; Gmina Jarosław ; Gmina Laszki ; Gmina Pawłosiów ; Gmina Pruchnik ; Gmina Radymno ; Gmina Rokietnica ; Gmina Roźwienica ; Gmina Wiązownica ; Imprezami promują dziedzictwo kulturowe regionu ; Smaki wsi - potencjał agroturystyki powiatu.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. R-11507 (1 egz.)